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Timballo di scammaro di Antonio Tubelli
Timballo di scammaro di Antonio Tubelli

Per 4 persone:
1/2 Kg di linguine 'E Maccarune 'e Napule
150 gr di olive nere di Gaeta denocciolate
100 gr di olive bianche di Gaeta denocciolate

La ricetta completa
Paccheri con pesce spada e melenzane
Paccheri con pesce spada e melenzane

Ingredienti per 4 persone
1 spicchio d'aglio tritato finemente
1 melanzana tagliata a brunoise

La ricetta completa
Fusilli con zucchine di Luca Manzi
Fusilli con zucchine di Luca Manzi

Per 4 persone:
400g di fusilli di 'E Maccarune 'e Napule
1/2 kg di zucchine Terraorti
40 cozze

La ricetta completa
Pasta e patate con provola affumicata
Pasta e patate con provola affumicata

Ingredienti per 4 persone
500 gr di patate
1 costa di sedano
2 cipolle ramate

La ricetta completa
Gnocchetti con gamberi di Raffaele Cardillo
Gnocchetti con gamberi di Raffaele Cardillo

Per 4 persone:
800gr.di gnocchi di 'E maccarune 'e Napule
8 gamberoni
zenzero fresco

La ricetta completa
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